Life, Priceless

My Diary. My Unexpected Journey. There and Back Again. And What Happened After. - J.R.R Tolkien

Counter Culture Coffee - Espresso La Forza

cappa-20110213.jpg

La Forza 是 Counter Culture Coffee 所謂的南義配方,
強調的是深培/煙燻的強烈口感, 適合搭配牛奶或是典型
的加糖的南義喝法. 跟在義大利本地烘培的豆子口味類似,
但少了那股白蘭地酒味兒, 雖然可能只是口感造成的錯覺,
南義烘培的咖啡豆油脂感比美國的顯著些.

la-forza-bag.jpg

這包咖啡豆烘培日期是 2/7. 拖了蠻久才寫 (笑)

原因是最近喝咖啡的速度變得更慢了, CC 最近常想喝紅茶,
所以早餐改泡家裡有的各種紅茶, 我自己則是平時喜歡喝加
抹茶粉的日本綠茶, 這樣一來咖啡就喝得少了.

還好技能以及 taste 是學好了之後可以放著的東西.

  1. 2011/02/28(月) 23:18:26|
  2. 咖啡
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Quelqu'un m'a dit




有人告訴我人生不值甚麼
好日子消逝得快得像是枯萎中的玫瑰花
有人說時光像是渾球般的走得迅速
穿著用我們的悲傷織成的披風
但是, 有人告訴我…

你仍然愛著我,
這是真的嗎?

有人說命運總是嘲弄人
承諾我們所有的可能性但是從來沒讓承諾成真
快樂彷彿就在觸手可及的地方
等到我們真的去追求又陷入無法得到的瘋狂,
但是, 有人告訴我…

你仍然愛著我,

是誰?

在深夜模糊的記憶裡,
看不清楚他的臉, 我只記得他的聲音

告訴我

"他愛妳, 這是一個我們之間的祕密."

你看, 真的有人告訴我, 你還愛著我,
這是真的嗎?

有人告訴我人生不值甚麼
日子消逝得快得像是枯萎中的玫瑰花
有人說時光像是渾球般的消逝得迅速
穿著用我們的悲傷織成的披風
但是, 有人告訴我…

  1. 2011/02/20(日) 18:48:22|
  2. 生活
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L’aquoiboniste




C'est un aquoiboniste
Un faiseur de plaisantristes
Qui dit toujours a quoi bon
A quoi bon

Un aquoiboniste
Un modeste guitariste
Qui n'est jamais dans le ton
A quoi bon

C'est un aquoiboniste
Un faiseur de plaisantristes
Qui dit toujours a quoi bon
A quoi bon

Un aquoiboniste
Un peu trop idealiste
Qui repet'sur tous les tons
A quoi bon

C'est un aquoiboniste
Un faiseur de plaisantristes
Qui dit toujours a quoi bon
A quoi bon

Un aquoiboniste
Un drol' de je m'en foutiste
Qui dit a tort a raison
A quoi bon

C'est un aquoiboniste
Un faiseur de plaisantristes
Qui dit toujours a quoi bon
A quoi bon

Un Aquoiboniste
Qui s'fout de tout et persiste
A dir' j'veux bijn mais au fond
A quoi bon

C'est un aquoiboniste
Un faiseur de plaisantristes
Qui dit toujours a quoi bon
A quoi bon

Un Aquoiboniste
Qu'a pas besoin d'oculiste
Pout voir la merde du mon-de
A quoi bon

C'est un aquoiboniste
Un faiseur de plaisantristes
Qui dit toujours a quoi bon
A quoi bon

Un Aquoiboniste
Qui me dit le regard triste
Toi je t'aim',les autres ce sont
Tous des cons
  1. 2011/02/18(金) 21:43:45|
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2.14.2011 Happy Valentine's Day

2011Vday_1.jpg

One thing I realized ... 自己做 chocolate truffle 絕對比不上
頂級 chocoletier 的巧克力, 除了不同產區的巧克力味道顯著不同,
不是所謂在 truffle chocolate 加了白蘭地/柑橘... 等可以自己簡單
調出的味道之外, 種類也沒辦法如此多樣化.

所以, 繼去年 2.14 的 la maison du chocolate 之後, 今年換試這家
從 lyon 來的比較現代化的口味 Richard.

2011Vday_2.jpg

早餐: 龍蝦沙拉土司
(龍蝦沙拉: 洋芹, 紅蔥, 美奶滋, 鹽, 黑胡椒調味)

2011Vday_3.jpg

以及 CCC 的 La Forza 做的情人節特製心型拉花的卡布基諾.

2011Vday_4.jpg

Richard 以相當迷你大小一口一個的 petits collection
著名, 不同細緻花樣的面版以及不同口味的夾心讓每一口
都是驚喜. 作為 Petits Fours 再適合也不過.

2011Vday_5.jpg

chocomac 是 Richard 的另一種口味, 一半馬卡龍一半
巧克力片, 內容是不同口味的巧克力夾心, 看上的是她這種
獨特的設計.

個人來說我比較喜歡她的 petit collection (Balsam 系列
相當有獨特的風味, except licorice ganache - 我討厭
licorice >_<). chocomac 雖然概念有趣但是搭配起來
不特別讓人鍾意.



2011Vday_6.jpg

偶而會在家裡吃燭光晚餐, 將燈光關掉, 放上輕柔的音樂,
夏天的時候有戶外徐徐的涼風, 冬天有白色的雪景.

唯一花時間做的事就是燙桌巾...
我喜歡綿桌巾的質感, 可是沒上漿的大面積綿桌巾要燙平
得花上不少時間. 下回桌巾這種東西還是請專業人士洗燙
的好.

2011Vday_7.jpg

三層點心
最上層: 草莓以及 Richard 巧克力
第二層: 抹上鴨肝醬的小餅乾, 海鹽, 胡蔥

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第三層: 龍蝦沙拉 (龍蝦, 朝鮮筣, 初榨橄欖油, 檸檬汁, 鹽以及黑胡椒)

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主菜: 和牛牛排, 綠蘆筍, 牛肝菌菇燒飯

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湯: 番茄羅勒湯

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只剩燭光以及背景音樂 (Getz/Gilberto) 的餐桌.

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2011Vday_14.jpg

Happy Valentine's Day!
  1. 2011/02/14(月) 23:20:19|
  2. 美味
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with all my heart

heart baloon

幾天前 CC 回家時興高采烈的給我一個上面有好多愛心的心型氣球,

他說: 看到這個有好多心的氣球就想買給妳.

平時這些

小小的浪漫,

像是

看到新鮮剛進的紅玫瑰花他會捧一束回家,

或是回家從背後拿出一支用玻璃紙包得很漂亮的長莖紅玫瑰等,

都讓我

覺得

像旅行時, 忽然發現天邊有彩虹般的快樂.

  1. 2011/02/12(土) 00:22:34|
  2. 生活
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Inception

inception-01.jpg

一部有關夢的電影 -

電影的 concept 是有趣的, architect 織夢, dreamers 做夢,
在夢境之中誘導盜取 subject 埋在淺意識的祕密.

What is the most contagious parasite?

“An idea.”

From the tiniest seed, it spreads like a virus.


看過電影之後連續幾天, 我快樂的編織夢境, 做著各種不同的夢.

做夢的人都知道, 夢的佈景不見得一定是現實中熟悉的事物,
不見得要符合物理現象, 時間可以倒轉, 空間可以扭曲,
夢境裡的一天也許只有現實的一分鐘, 所有的一切都是
虛幻的, 只有感覺是真切的. 所以在夢裡, 我們不覺得在做夢.

從夢中在淺意識裡植入一個 idea 的假設雖然有趣,
但是實際結果卻不像是劇本裡寫的一樣理所當然, 像是
基因複製一樣, 一個 idea 在成熟過程遇到的變數以及
環境影響太多太複雜, 人心的運作哪裡會有這麼簡單直接?

不過這是一部電影, 太認真探討它的合理性是不必要的.

就做夢吧... 夢裡既然沒有定理, 自己的心思就能任意飛翔,
遇到河流就造一座橋, 想無邊無際的走著, 那階梯就蜿蜒的沒有止境.

電影的結局- 桌上持續轉著的陀螺到底會不會停下來?
到底是現實或是另外一個夢? 當你別無所求的時候,
世界是真是幻其實真的不重要了.
  1. 2011/02/07(月) 17:43:03|
  2. 電影
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